Tradizione e Innovazione
Il mito che racconta la nascita dell’olivo. La leggenda narra che gli dei contesero il possesso dell’Attica tra il dio Poseidone e la giovane Atena. Nella sfida fra i due contendenti, Poseidone, colpì con il suo tridente il suolo e, fece sorgere un cavallo splendido e velocissimo, capace di trainare carri e vincere battaglie. Atena invece colpì la roccia con la sua […]
Continua a leggereLa giornata è calda, e si taglia l’erba con mezzi meccanici di piccole dimensioni. Nella breve pausa caffè, si ammirano le chiome degli ulivi intrecciarsi in un gioco di forme nel cielo azzurro. Le radici delle piante fissate saldamente nel terreno ed i suoi rami, con le foglie argentee, sono rivolte al cielo. Un quadro luminoso di colori, che ricorda […]
Continua a leggereNeruda un poeta cileno, che scrive ” Le Odi elementari”, una poesia all’insegna delle cose che circondano l’uomo, cose anche minuscole, ma sempre essenziali al punto che, vivendo con esse, il nostro sguardo sembra non rendersi conto del loro insostituibile valore. In questa selezione compaiono alcuni inseparabili compagni della nostra cucina: il pane, la patata, il pomodoro, la cipolla, il carciofo, […]
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